言うなれば\"ヴィーガン小学校\"を卒業したわけですが、今日は6年間を振り返り「ヴィーガン生活を始めて何が変わったか？」について書いていこうと思います。

先日、2年ぶりにあった友人にと話していると、「工藤の\"Hello Vegan!\"っていう言葉好きやねんなぁ」という話になった。 \"Hello Vegan!\"とは、僕がヴィーガンの活動を始めた2018年頃から使い始めた言葉なのですが、...

ヴィーガン業界構造の変遷をまとめると、〜2000年：小規模経済圏で、少数種類・少量生産。〜2015年：インターネット普及し、工業生産・全国販売。〜2020年：SNSを活用したD2Cブランドの登場。〜2022年：既存企業が参入により、商品数が...

ヴィーガンレシピ本出版にあたってのクラウドファンディングにご協力いただけるサポーターを100名募集しています！

「ヴィーガンは過激で攻撃的」という意見はよくりますが、実はそれは差別に繋がる危険な考えだったりします。大切なことは、目の前にいる個人がどういう人なのか見てあげることです。

活動のコンセプトに掲げる \"Hello Vegan!\" について。つまり、ヴィーガンを普及させるためにはヴィーガンを実践できる環境を整備することが重要です。

ヴィーガン発祥の地イギリス・ロンドンの旅行中に食べたヴィーガン料理９食分をダダンと紹介します。ロンドンはヴィーガンフレンドリーで生きやすかったです。

こんにちは。工藤( @itllbedark )です。 突然ですが、この人物をご存知でしょうか？ #### 撮影：加藤翠 そうです。 『 doves』 のワタルさん( @wpeace_hero_525 )です。 僕がワタルさんと初めて出会った...

こんにちは。工藤( @itllbedark )です。 今回は 培養肉はヴィーガンなのか？ というテーマを皆さんと考えていきたいと思います。 皆さん、培養肉はご存知でしょうか？ 培養肉(クリーンミート)とは、一言で表すと「試験管の中で生産され...

こんにちは。工藤( @itllbedark )です。 皆さん、 ヴィーガン って聞いたことありますか？ 簡単に言うと ベジタリアンの強いバージョン です。 ベジタリアンとは違って、お肉や魚だけではなく、卵や乳製品も食べないライフスタイルのこ...

こんにちは。工藤( @itllbedark )です。 本日、2019年1月7日、このような企画を行うことになりました。 https://twitter.com/itllbedark/status/1082200204630155264 20...

こんにちは。工藤( @itllbedark )です。 先日、こういうツイートが話題になりました。 ヴィーガンの催し物に行ってきたが、焼き鳥風の何か、ハンバーグ風の何か、ソフトクリーム風の何か、チーズ風の何か、みたいなのばかりで、そんなに肉が...

こんにちは、工藤( @itllbedark )です。 久しぶりのVeganによくある質問シリーズです。 -Vegan- 動物を搾取することを避け、肉・魚・卵・乳製品などの動物由来の食品や、動物を利用した製品（皮革製品など）の購入や使用を避け...

ベジタリアンやヴィーガンに対応した商品を扱っているオンラインショップを５つ紹介しています。大豆ミートや冷凍食品、スイーツなど。

Go Vegan!というメッセージからHello Vegan!に切り替えていきたいと思ったお話です。ヴィーガンを実践するための環境を整備することで、大切な人たちが幸せに暮らせる社会にする活動をしていきます。

こんにちは。工藤( @itllbedark )です。 実は僕、2016年の11月から vegan というライフスタイルを選択しています。 ぺちゃんこの猫 今回は、ヴィーガンを実践するそんな工藤に 最もよくある質問への回答の記事になります。...

こんにちは。工藤( @itllbedark )です。 実は僕、2016年の11月から vegan というライフスタイルを選択しています。 猫 このブログでも何度かヴィーガンに対する質問へ答えてきましたが、今回の質問もとてもよくあるものです。...

こんにちは。工藤( @itllbedark )です。 実は、2016年の11月から vegan というライフスタイルを選択しています。 → Veganになったきっかけ【ぺちゃんこの猫】 -Vegan- 動物を食べることを避け、卵・乳製品など...

こんにちは、工藤( @itllbedark )です。 神戸大学に通う工藤が、国際都市である神戸で見つけた美味しいヴィーガン対応している飲食店を５つ紹介します！ 【神大生が選ぶ神戸のビーガンレストラン５選】 なんかそれっぽい記事を作りました。...

こんにちは、工藤( @itllbedark )です。 今回は、神戸は岡本の家庭的な優しいvegan料理が食べらる「ひなび」をご紹介します。 ひなび ## 場所 ひな美は、阪急岡本駅から徒歩5分、JR摂津本山駅から徒歩8分のところにあります。...

こんにちは、工藤( @itllbedark )です。 今回は、神戸は三宮駅・元町駅から徒歩７分のモダナークファームカフェについてご案内いたします！ モダナークファームカフェ ## 場所 モダナークカフェに行きたいあなた。 まずは三宮駅、もし...

こんにちは、工藤( @itllbedark )です。 今回は、神戸は三宮にあるVegan対応のメニューがある「お気軽健康cafeあげは。」を紹介します。 ベジタリアン・ビーガンに対応しています。 アゲハ ## 場所 元町駅から徒歩10分、三...

こんにちは、工藤です。 今回は、神戸は元町にあるvegan対応のカフェ 「YIDAKI CAFE」 について紹介します。 YIDAKI CAFE ## YIDAKI CAFEの場所 JR元町駅を下りて徒歩3分程でたどり着けるこのお店。 近く...

「なんでヴィーガンなの？」 ヴィーガンを2016年から続けている中で、最も多くいただく質問の一つがこれです。 ヴィーガンとは？ ヴィーガンとは、日本語では完全菜食主義者と訳されたり、もう少し思想よりの言い方では脱動物搾取主義者などとも言われ...