工藤柊のプロフィール
初めまして。
当ブログ「そうは言っても工藤さん」を運営している工藤柊です！
プロフィールページに来ていただきありがとうございます。
簡単なプロフィール
ヴィーガン料理のレシピ投稿サイト「ブイクック」を運営しているヴィーガン起業家です。
神戸大学→ヴィーガンカフェ店長→NPO法人日本ヴィーガンコミュニティ代表理事→株式会社ブイクック代表取締役
各種SNS
ツイッター(@kudoshu_vegan)
インスタグラム(@kudoshu_vegan)
フェイスブック(@shukudo07)
これまでの経歴
１.ヴィーガンを実践
高校３年生の秋にぺちゃんこの猫を見たことがきっかけに、畜産業での家畜動物の扱いや環境への負荷を知り、ヴィーガンを実践し始めました。
当時の拙い文章できっかけについて書いているので、見てみてください。
２.ヴィーガンカフェ店長
大学２年の春に、神戸のヴィーガンカフェThalloにて店長を勤めました。数ヶ月間で引退しましたが、飲食店経営については語ることができます。
売上目標や経費計算、集客戦略などの相談に乗ることができますので、既に飲食店経営されている方や、これから開店したいという方はご連絡ください。
３.NPO法人日本ヴィーガンコミュニティ設立
NPO法人日本ヴィーガンコミュニティを神戸で設立しました。NPOにも様々な収益モデルがありますが、事業収入型のNPO法人を目指し、持続的に社会に価値を与えられる組織を目指します。
【休学してNPO法人設立】NPO法人日本ヴィーガンコミュニティを設立します。
４.株式会社ブイクック設立
2020年4月に株式会社ブイクックを設立しました。ヴィーガンレシピ投稿サイト「ブイクック」を中心に、誰もがヴィーガンを選択できる環境をつくるべく活動しています。