工藤柊のプロフィール

初めまして。

当ブログ「そうは言っても工藤さん」を運営している工藤柊です!

プロフィールページに来ていただきありがとうございます。

簡単なプロフィール

ヴィーガン料理のレシピ投稿サイト「ブイクック」を運営しているヴィーガン起業家です。

神戸大学→ヴィーガンカフェ店長→NPO法人日本ヴィーガンコミュニティ代表理事→株式会社ブイクック代表取締役

各種SNS

ツイッター(@kudoshu_vegan)
インスタグラム(@kudoshu_vegan)
フェイスブック(@shukudo07)

これまでの経歴

1.ヴィーガンを実践

高校3年生の秋にぺちゃんこの猫を見たことがきっかけに、畜産業での家畜動物の扱いや環境への負荷を知り、ヴィーガンを実践し始めました。

当時の拙い文章できっかけについて書いているので、見てみてください。

僕がヴィーガンな理由ときっかけ。

2.ヴィーガンカフェ店長

大学2年の春に、神戸のヴィーガンカフェThalloにて店長を勤めました。数ヶ月間で引退しましたが、飲食店経営については語ることができます。

売上目標や経費計算、集客戦略などの相談に乗ることができますので、既に飲食店経営されている方や、これから開店したいという方はご連絡ください。

【元店長が語る】ヴィーガンカフェ経営の4つの課題・注意点

3.NPO法人日本ヴィーガンコミュニティ設立

NPO法人日本ヴィーガンコミュニティを神戸で設立しました。NPOにも様々な収益モデルがありますが、事業収入型のNPO法人を目指し、持続的に社会に価値を与えられる組織を目指します。

【休学してNPO法人設立】NPO法人日本ヴィーガンコミュニティを設立します。

.株式会社ブイクック設立

2020年4月に株式会社ブイクックを設立しました。ヴィーガンレシピ投稿サイト「ブイクック」を中心に、誰もがヴィーガンを選択できる環境をつくるべく活動しています。

株式会社ブイクックを設立しました。